mercoledì 28 agosto 2013

Cinnamon and sugar pull-apart bread.. un pane goloso!


Cinnamon and sugar pull apa...... eccetera eccetera...
Cosa sarà mai?
Prima di scoprirlo sul web non ne avevo la minima idea, ma una volta trovato è stato amore a prima vista!
Per la precisione queste sono le foto che hanno fatto scattare la scintilla e di conseguenza l'immediata voglia di provare la ricetta. 
Ho sempre adorato sia la cannella (che non manca mai nelle mie torte di mele)... per non parlare della farcitura al burro... la torta di rose non vi dice nulla?!
Questo pane dolce di origine anglosassone a mio parere combina bene la componente "burrosa" con quella "cannellosa" ed in più si presenta con un aspetto nuovo rispetto ad un Cinnamon Roll.

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domenica 18 agosto 2013

Marmellata di limoni di Sorrento


Estate... la stagione del sole, del mare, delle cene all'aperto con amici, dell'abbronzatura, delle diete lampo, degli aperitivi in costume, del riso freddo che non manca mai, dei giri in bicicletta, dei colori pastello, delle infradito...
Estate, la stagione della frutta.. pesche, albicocche, anguria, prugne e chi più ne ha più ne metta. Quindi quale periodo migliore per sbizzarrirsi con le marmellate?!


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giovedì 15 agosto 2013

Filetto di merluzzo al cartoccio con verdure


Altra lunga assenza dal blog...
Sono state settimane intense e la ricerca dell'ambito appartamento a Firenze ha richiesto più tempo del previsto, ma... dovremmo avercela fatta!
Non si tratta (ahimè) dell'amato appartamento perfetto che citavo nello scorso post, perché assai malauguratamente il proprietario ha ben pensato di affittarlo due ore dopo che l'avevamo visto (ovviamente senza darcene comunicazione).. cosicché la mattina seguente, quando gli abbiamo telefonato per comunicargli la nostra decisione, al terzo "ehmmm" imbarazzato abbiamo appreso la situazione: si doveva ricominciare tutta la ricerca da capo!


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giovedì 1 agosto 2013

Treccia al burro e traslochi "s-fornati"!


Forse qualcuno di voi si ricorderà che tempo fa ero in fase "trasloco pesante"... immersa tra scatoloni e valigia.
Bene... dopo aver trascorso un periodo "parcheggiata" dai miei, sono ora alla ricerca della nuova dimora... indovinate dove?
A Firenze! Dopo il periodo di lontananza dal mio lui per motivi lavorativi (non mi ricordo più se vi ho detto che mi trovavo in Svizzera) ho infatti deciso di tornare in questa fantastica città toscana.
Certo qualcuno penserà che ci vuole coraggio di questi tempi a lasciare un lavoro per seguire il cuore, ma io sono determinata, motivata e soprattutto felice della scelta che ho fatto!


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