Muffin asparagi e ricotta... per picnic lovers!

Una ricetta per omaggiare la primavera.

Una ricetta che sa di primavera.
Una ricetta per quelle giornate a piedi nudi sull'erba, respirando aria fresca e libertà.

Un'idea per uno spuntino salato, per un brunch, dedicata soprattutto agli amanti del picnic.

A volte ritornano... con le mantovanine!

Ottanta giorni.
Mi sembra incredibile ed invece sono trascorsi quasi tre mesi dal mio ultimo post.
Sono dispiaciuta e mi sento un po' in colpa con me stessa per aver trascurato questo spazio che io stessa ho tanto voluto e alla quale mi sono sempre dedicata con passione.

Treccia al burro e traslochi "s-fornati"!

Forse qualcuno di voi si ricorderà che tempo fa ero in fase "trasloco pesante"... immersa tra scatoloni e valigia.

Bene... dopo aver trascorso un periodo "parcheggiata" dai miei, sono ora alla ricerca della nuova dimora... indovinate dove?

A Firenze! Dopo il periodo di lontananza per motivi lavorativi (non mi ricordo più se vi ho detto che mi trovavo in Svizzera) ho infatti deciso di tornare in questa fantastica città toscana.

Pancarrè home-made con metodo Tang Zhong... tutta un'altra cosa!

Il pane fatto in casa ha tutto un altro sapore.

Sporcarsi le mani di farina, lavorare l'impasto, sentire il profumo del lievito... riporta all'origine delle cose... alla loro genuinità.

E' anche per questo motivo che mi piace utilizzare il blog, perché scrivere permette di arrivare alle persone in modo diretto, senza formalismi od ostentata cortesia.

Mi piace quando le persone si parlano in modo sincero senza indossare un ruolo, da essere umano a essere umano, e trovo che la maggior parte delle volte questo succeda quando si è seduti a tavola, magari davanti ad un bicchiere di buon vino.