Plumcake al cacao senza grassi e senza uova

Metti una voglia irrefrenabile di qualcosa di dolce, anzi non di qualcosa in generale… di una torta al cioccolato.

Aggiungici la primavera inoltrata, le gambe che iniziano a scoprirsi e l'obiettivo di una remise en forme in vista dell'estate.

Ora hai due possibilità:

1. Mangiarti un signor dolce preparato con una degna dose di cioccolato e burro, di quelli che iniziano ad appagare lo stomaco anche solo guardandoli;
2. Tenerti la voglia e pensare ad altro.

Frollini al cacao ripieni di crema ciocco-rum!

E poi ci sono quei giorni in cui ti prende una voglia violenta di qualcosa di dolce, così.. senza preavviso. 

Una torta? No una torta no... non ho tanta fame, voglio giusto una cosina... Una brioche? Magari un bel croissant? Buoooono, ma per farlo devo prendermi le ferie...ora non ho tempo, scartiamo (solo per ora)... Un cioccolatino! È dolce, piccolo, non occorrono due giorni di preparazione.... Si ma il cioccolatino è troppo piccolo!

Ahhhh... la voglia di dolce aumenta e con lei anche l'indecisione!

Uffa uffa... pensa Chiara, pensa... pane e marmellata? Mmm, buonissimo, ma non abbastanza peccaminoso! Voglio proprio un bel dolcino, magari cioccolatoso, di quelli che quando li mangi poi ti senti un po' in colpa, ma che son talmente buoni che fai lo stesso il bis!

Un biscotto? Eh forse... ma deve avere il cioccolato e non lo voglio troppo secco... ok, il compromesso tra stomaco e cervello è raggiunto, ora basta trovare una ricetta!